เคล็ดไม่ลับกับการตุ๋น

เคล็ด(ไม่)ลับ กับเมนูตุ๋น…ให้อร่อย

🥰🥰🥰สวัสดีค่ะ…วันนี้ครอบครัวออคิดเรามีเคล็ด(ไม่ลับ) กับครัวออคิดมาฝากกัน อยู่บ้านนานๆก็เบื่อ😕 เมนูเดิมๆซ้ำไปซ้ำมา วันนี้เรามาลองหาเมนูที่จะทำให้การอยู่บ้านของเรา….เปลี่ยนไป❗❗❗
💥วันนี้เราจะมาแนะนำเคล็ดลับบางอย่างสำหรับเมนู (ตุ๋น)🍯 ซึ่งจะว่ามันยาก มันก็ยากนั่นแหล่ะค่ะ 555😂😂😂
แต่แอดเชื่อว่าสำหรับคนรักการทำอาหารแล้ว มันก็ไม่ได้ยากจนเกินที่จะทำไว้ทานเองได้หรอกนะคะ โดยเฉพาะถ้ามีเตาออคิดอยู่ที่บ้านแล้ว มันจะยิ่งง่ายเลยค่ะ อิอิ…😉
สำหรับเมนูตุ๋นนั้น เป็นวิธีการทำอาหารที่มีมาตั้งแต่สมัยนานมากแล้วแหล่ะ และมีเมนู(ตุ๋น) ทั้งแบบ เอเชีย ยุโรป หรือแทบจะทุกประเทศ ทั้ง จีน ญี่ปุ่น อินโด มาเลย์ และประเทศอื่นๆ หรือจะแบบไทยๆ เราก็มีมากมาย
การตุ๋น(Stewing) หรือที่ฝรั่งเค้าเรียกว่า สตูว์ นั่นเอง เมนูนี้ทำได้ทั้ง ผักต่างๆ หรือเนื้อสัตว์ต่างๆ ทั้ง Vegetable Stew สตูว์ผักต่างๆ🥦🥬🍅🥕🥔 เนื้อวัว🐂 เนื้อหมู🐖 เนื้อไก่🐓 เนื้อเป็ด🦢 เนื้อปลา🐟 เห็ด🍄 มันฝรั่ง🥔 แครอท🥕 มะเขือเทศ🍅 หรืออื่นๆอีกมากมาย
แต่วิธีการตุ๋น(Stewing) นั้นหลักการมันก็คือแทบไม่ได้ต่างการมาก แต่อาจต่างในรายละเอียดของแต่ละเมนู หรือแต่ละภูมิภาคบ้าง ตามแต่ วัตถุดิบ หรือเครื่องปรุงหลักที่จะมีหรือหาได้ตามถิ่นนั้นๆ เราจะมีเมนู(ตุ๋น) หลายหลาย มากมายไว้ให้เลือกทำ เลือกทานได้แบบตามชอบเลย
✅การตุ๋น(Stewing) คือการประกอบอาหารด้วยการต้ม หรือเคี่ยว ในภาชนะปิด โดยที่สำคัญคือ ต้องใช้ไฟอ่อน และใช้เวลานาน(low temperature long time) ภาษาอังกฤษก็มา 555
💥และถ้าเราใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้าออคิดเราก็สามารถใช้ กำลังไฟที่ประมาณ 500 – 800 วัตต์ค่ะ หรือถ้าปรับเป็นองศา ก็จะอยู่ที่ประมาณ 160 องศา ทั้งนี้ ขึ้นอยู่กับปริมาณของน้ำซุปด้วย และที่สะดวกยิ่งขึ้นไปอีกคือตั้งเวลาทิ้งไว้ได้เลย ว่าแต่ละเมนูที่ทำนั้นใช้เวลานานเท่าไหร่ เราก็ตั้งเวลาไว้ตามนั้น ก็ตามสูตรของแต่ละบ้านเลยค่ะ
และทั้งนี้การตุ๋น(Stewing) ก็เพื่อให้อาหารค่อยๆสุกอย่างช้าๆ จะทำให้เนื้อสัตว์นั้นเปื่อยนุ่ม การหั่นเนื้อสัตว์นั้นก็สำคัญนะคะ เพราะถ้าเราหั่นตามขวางของเส้นลายกล้ามเนื้อก็จะยิ่งทำให้ เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อได้ดีขึ้น และบางเมนูนั้นเค้ามีเคล็ดลับคือ นำเนื้อนั้น ไปย่างไฟ หรือทอดก่อนนำมาตุ๋น(Stewing)ด้วย เพื่อให้เนื้อสัตว์นั้นหอมยิ่งขึ้น
และการตุ๋นจะได้ 2ส่วนคือ ส่วนที่เป็นเนื้อหรือผักต่างๆที่เราตุ๋น(Stewing)
และอีกส่วนจะเป็นน้ำที่ได้จากการตุ๋น เมื่อตุ๋นจนข้นแล้ว เราอาจจะใช้ทำน้ำราด(Gravy) ได้ด้วย
เมนูตุ๋นนั้นจึงนับได้ว่าเป็นเมนูชั้นยอดอีกเมนูเลยก็ว่าได้นะคะ และยิ่งใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้าออคิดทำด้วยนั้นยิ่งทำให้การทำเมนูการตุ๋น(Stewing) นั้นกลายเป็นเรื่องง่ายเลยทีเดียวเพราะทั้งสะดวก และปลอดภัยจริงๆค่ะ
💥💥💥และสุดท้ายนี้ หากชอบบทความดีจาก เคล็ด(ไม่)ลับ กับออคิด ฝากกดติดตามเพจ https://www.facebook.com/OrchidInductionCooker ด้วยนะคะ
และเรายังมีช่องยูทูป https://www.youtube.com/channel/UCXS6BwVmKOnj11g_CK5BafQ
ที่จะมาแบ่งปันเคล็ดลับ และวิธีการทำอาหารต่างอีกด้วยค่ะ

#เตาออคิด #เตากล้วยไม้ #เตาประหยัดไฟ #เตาสุกี้ #เตาชาบู #เตาอุ่นอาหาร #orchidinduction #เตายี่ห้อกล้วยไม้ #เตาไฟฟ้า #เตาแม่เหล็กไฟฟ้ากล้วยไม้ #เตาแม่เหล็กไฟฟ้าออคิด #ไม่ง้อแก้ส #โปรโมชั่นเตาแม่เหล็กไฟฟ้า #โปรเตาถูกและดี #โปรไทยช่วยไทย #shoppingonline #promotion #เตาแก้ส #เตาไฟฟ้า #ทำอาหาร #เมนูเด็ด
PBA AD01 (1)

PBA2000

PBA AD01 (1)

หน้าสาระความรู้ หรือบทความทั่วไป

- การใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้าให้เกิดประสิทธิภาพได้สูงสุด และคุ้มกับราคาที่สุด เราจำเป็นต้องรู้ถึงประสิทธิภาพที่เตาแม่เหล็กไฟฟ้านั้นจะตอบสนองความต้องการของเราได้อย่างไร และได้มากหรือน้อยขนาดไหน และเตาแม่เหล็กไฟฟ้าแบรนด์ออคิดนั้น เราตั้งใจผลิตสินค้าที่มีมาตรฐาน และมีคุณภาพสูง เพื่อให้ตอบสนองต่อการใช้งานได้มากที่สุด และสินค้าในแต่ละรุ่นนั้น เราผลิตเพื่อให้ตรงกับลักษณะการใช้งาน ที่แตกต่างกันออกไป

- สำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าออคิด รุ่น IH-PBA2000 นั้นเป็นรุ่นที่ตอบโจทย์ ในทั้งด้านการใช้ในครัวเรือน และทั้งเชิงพาณิชย์ ด้วยคุณสมบัติที่ กำลังไฟที่พอเหมาะพอดี ที่สูงสุด 2000วัตต์ ร้อนแรง ร้อนเร็ว เพียงพอต่อการทำอาหารทุกประเภท เช่น ผัด แกง ทอด อุ่น ตุ๋น ต้ม นึ่ง ย่าง หรือแม้แต่การเคี่ยวเป็นเวลานานๆ เพราะให้กำลังไฟตรงตามค่าที่แสดงผลในทุกระดับการปรับ และด้วยวัสดุที่เราเลือกใช้ ตั้งแต่หน้าเพลทที่ทำจากกระจกทนความร้อนคุณภาพสูง แบรนด์ SCHOOT CERAN จากเยอรมัน ที่หนาเป็นพิเศษและสามารถทนรอยขีดข่วน ทนความร้อนได้สูง และยังง่ายต่อการทำความสะอาด

PBA AD03

- แผงควบคุมเป็นระบบสัมผัส ใช้งานง่าย มีระบบตั้งเวลาในการทำอาหาร และ ยังมีปุ่มสำหรับล็อคเพื่อความปลอดภัยอีกด้วย ทั้งหมดมาพร้อมการออกแบบ ที่เรียบหรู สวยงามสะอาดตา
และยิ่งไปกว่านั้นคือ ขอบสแตนเลสรอบตัว เพื่อเพื่มความแข็งแรง และสวยงามมากๆ และถ้าหากคุณต้องการที่จะมีเตาแม่เหล็กไฟฟ้าดีๆ สักตัว ที่จะเข้ามาใช้แทนเตาแก้สของคุณเพื่อความปลอดภัยกว่า และมันจะอยู่กับคุณไปอย่างยาวนาน และมันจะไม่ใช้แค่เครื่องครัว แต่คือการบ่งบอกถึงรสนิยมที่ดี ถึงความมีระดับเข้ากับครัวของคุณได้เป็นอย่างดี ก็ให้มั่นใจได้ว่า ผลิตภัณฑ์เตาแม่เหล็กไฟฟ้าออคิด (Orchid Induction Cooker) จะไม่ทำให้คุณผิดหวังอย่างแน่นอน


- และด้วยประสบการณ์อันยาวนานกว่า 30ปี ที่ร้านอาหาร ภัตราคาร โรงแรม หรือแม้แต่ร้านสุกี้ ชาบู ร้านชานม ชื่อดังต่างไว้วางใจ ใช้ผลิตภัณฑ์ของเรามาอย่างยาวนาน ทั้งเรื่องการบริการก่อนการขาย หลังการขาย และการให้บริการซ่อม เรายินดีให้บริการอย่างดีตลอดมา เพราะเราคือ...ครอบครัวออคิด

P2000W AD02

IH-P2000W

P2000W AD03 (1)

หน้าสาระความรู้ หรือบทความทั่วไป

- ถ้าเราจะเลือกเตาแม่เหล็กไฟฟ้าซักตัวให้คุ้มค่ากับราคาที่สุด เราจำเป็นต้องรู้ถึงประสิทธิภาพที่เตาแม่เหล็กไฟฟ้านั้นจะตอบสนองความต้องการของเราได้อย่างไร และได้มากหรือน้อยขนาดไหน และเตาแม่เหล็กไฟฟ้าแบรนด์ออคิดนั้น เราตั้งใจผลิตสินค้าที่มีมาตรฐาน และมีคุณภาพสูง เพื่อให้ตอบสนองต่อการใช้งานได้มากที่สุด และสินค้าในแต่ละรุ่นนั้น เราผลิตเพื่อให้ตรงกับลักษณะการใช้งาน ที่แตกต่างกันออกไป

-  สำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าออคิด รุ่น IH-P2000W นั้นเป็นรุ่นที่ตอบโจทย์ ในทั้งด้านการใช้ในครัวเรือน และทั้งเชิงพาณิชย์ ด้วยคุณสมบัติที่ กำลังไฟที่พอเหมาะพอดี ที่สูงสุด 2000วัตต์ ร้อนแรง ร้อนเร็ว เพียงพอต่อการทำอาหารทุกประเภท เช่น ผัด แกง ทอด อุ่น ตุ๋น ต้ม นึ่ง ย่าง หรือแม้แต่การเคี่ยวเป็นเวลานานๆ เพราะให้กำลังไฟตรงตามค่าที่แสดงผลในทุกระดับการปรับ และสามารถตั้งเวลาได้ยาวนานถึง 24 ชั่วโมง

- แผงควบคุมเป็นระบบสัมผัส ใช้งานง่าย มีระบบตั้งเวลาในการทำอาหาร  ทั้งหมดมาพร้อมการออกแบบ ที่เรียบหรู สวยงามสะอาดตาและสวยงาม สำหรับรุ่น IH-P2000W นั้น ดีไซน์จะเป็นสไตล์ JAPAN DESIGN และมีหน้าจอแสดงผลแบบดิจิตอล มีโหมดให้เลือกการทำอาหารทั้งแบบ Heat ที่เหมาะสำหรับการทำอาหารประเภทน้ำ เช่น อุ่น ตุ๋น ต้ม นึ่ง หรือจะเลือกเป็นโหมด Stir fry ที่ใช้ทำอาหารประเภทน้ำมัน เช่นการ ผัด ทอด ย่าง เป็นต้น

-หน้าเพลทเป็นกระจกคุณภาพสูงสามาถรทนความร้อนสูงๆได้อย่างดี ทนต่อทุกสภาวะการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างเฉียบพลันบนผิวหน้าเตา ไม่ทำให้แตกร้าวได้ง่าย และทนต่อรอยขีดข่วน ง่ายต่อการทำความสะอาด

P2000W AD04

-  และด้วยน้ำหนักที่เบา เพียง 2.7 Kg. ทำให้สามารถเคลื่อนย้ายได้สะดวก อยากจะปาร์ตี้ที่ไหน ไม่ว่าจะในบ้าน หรือนอกบ้าน ก็แค่ยกออกไปตั้ง ก็สนุกสนาน อิ่มอร่อย และมีความปลอดภัย ได้เป็นอย่างดี หรือจะใช้ออกร้าน ออกบูธ หน้าร้าน หรือหลังครัว ก็ตอบโจทย์ได้ดี

-   ปุ่มควบคุมการทำงานก็เป็นระบบสัมผัส ใช้งานง่าย สะดวก ตอบสนองทุกการใช้งาน ตัวบอดี้ก็เป็นพลาสติกคุณภาพสูงสามารถทนความร้อนได้ดี

- และด้วยพัดลมระบายความร้อนที่มีขนาดใหญ่ และกำลังรอบสูง การระบายความร้อนแบบ Air Flow คือถูกออกแบบสำหรับการไหลเวียนอากาศ เป่าลมเย็นเข้า และไล่ลมร้อนออกไป เป็นจุดเด่นที่ทำให้อากาศในตัวเครื่องใหลเวียนได้สะดวกและดีขึ้น เพื่อการทำอาหารที่ต่อเนื่องและยาวนานยิ่งขึ้น

-  และถ้าหากคุณต้องการที่จะมีเตาแม่เหล็กไฟฟ้าดีๆ สักตัว ที่จะเข้ามาใช้แทนเตาแก้สของคุณเพื่อความปลอดภัยกว่า และมันจะอยู่กับคุณไปอย่างยาวนาน และมันจะไม่ใช้แค่เครื่องครัว แต่คือการบ่งบอกถึงรสนิยมที่ดี ถึงความมีระดับเข้ากับครัวของคุณได้เป็นอย่างดี ก็ให้มั่นใจได้ว่า ผลิตภัณฑ์เตาแม่เหล็กไฟฟ้าออคิด (Orchid Induction Cooker) จะไม่ทำให้คุณผิดหวังอย่างแน่นอน

qr2
addfriends_en

เตาแม่เหล็กเชิงพาณิชย์

addfriends_en

เตาแม่เหล็กในครัวเรือน

logo_orchid

Partech Developments (Thailand) Co.,Ltd.
เป็นผู้จัดจำหน่าย เตาแม่เหล็กไฟฟ้า ตรากล้วยไม้ (ออคิด)
All Rights Reserve Copyright © 1990-2021